养生离不开猪肝 随意搭配可不对

好东西总是相对的，尤其是食物，都是好的食物，未必可以搭配使用。经常吃猪肝不仅能清热去火、强身健体，同时对*肝脏也能起到很好的保护作用，而且猪肝还具有很好的补血功效。

营养学界经常会推荐大家吃猪肝，特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群，猪肝一直是首选食物。吃猪肝有好处，但也不能随便搭配。

猪肝+山药

猪肝不能与山药同吃。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值。故食猪肝后，不宜食山药。

猪肝+铆鱼

猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质，和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛、腹泻。

猪肝+麻雀肉

猪肝不能与麻雀肉同吃，否则会引发消化不良。

猪肝+辣椒

猪肝不能与什么同吃?辣椒就是其中的一种。猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化，降低营养价值。

猪肝+红酒

不要将猪肝与红酒一起食，这会降低*对铁的吸收。