防病治病有食材 防癌长寿更是好

长寿如何达到？想达到长寿我们需要注意些什么？我们需要吃些什么？专家指出，想长寿，就要做好预防疾病的问题，这样才能达到健康长寿的目标。用饮食来达到长寿，下面的食材是非常不错的。

国内专家蘑菇可改善便秘、促进生长发育、抗癌、预防骨质疏松、降血压。尤其适合减肥者、癌症、高血压、骨质疏松者，但如果您有痛风就最好不要多吃了。保健提示蘑菇不宜长时间浸泡，可以用湿布或软刷轻轻擦洗。

猕猴桃

水果脑黄金国外专家每天吃猕猴桃可防止DNA(俗称脑黄金)受损，减少癌症。更重要的是，猕猴桃还有助于修复受损DNA。猕猴桃中的多种天然物质可有效杀灭口腔癌细胞。另外，猕猴桃也是叶黄素及玉米黄质的很好来源，多吃可降低白内障和黄斑变性发病率。国内专家猕猴桃美容养颜、抗衰老、提高免疫力、预防心血管疾病。尿频、易腹泻的人最好不要食用。

番石榴

抗菌高手国外专家番石榴可以使糖尿病危险降低25%。它还可以大大降低坏胆固醇水平，提高好胆固醇水平，降低血压，有益心脏健康。番石榴具有出众的抗菌作用，是沙门氏菌等其它有害病菌的克星。保健提示成熟的番石榴容易擦伤，很容易腐烂。所以采摘之后几天内必须尽快食用。

牛至

抗氧化领头军国外专家一勺牛至的抗氧化作用与一只苹果相当。牛至中的酚酸有助于防止某些癌症的形成。此外，牛至还具有抗菌作用，可防止腹泻及腹部疼痛。保健提示新鲜牛至可以在冰箱里储存3天。

核桃

促进睡眠国外专家核桃含有丰富的维生素E，该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利于防止2型糖尿病。另外，由于核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促进睡眠的作用。国内专家核桃可以说是“黄金干果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。可以养胃、增强记忆力、强化骨骼、预防心脑血管与贫血病。保健提示摇一摇核桃，如果听到咯吱响或觉得很轻，那么核桃可能已枯萎。

鸡蛋

减少黄斑变性国外专家多吃鸡蛋可使白内障减少20%，黄斑变性减少60%。鸡蛋还有很强的抗饿能力，早上吃一个可以使一天摄入的热量大大减少。国内专家鸡蛋是非常适合婴幼儿、青少年和老年人食用的，它可以促进生长发育、增强记忆力、保护眼睛、预防老年痴呆。但是如果您患有冠心病、高胆固醇就要小心食用。保健提示鸡蛋蛋白质是仅次于母乳的优质蛋白质。

草莓

美容养颜国外专家草莓可阻断体内导致炎症的多种酶的作用，从而发挥抗炎作用。草莓也有助于控制2型糖尿病。国内专家草莓具有排毒、美容养颜、防癌、抗衰老的功效。但脾胃虚寒者还是要尽量少吃。保健提示草莓清洗前不要去蒂，避免营养素流失。

无花果

打败皮肤病国外专家无花果中的物质与紫外线结合后，有助于防止多种皮肤病及某些淋巴瘤。无花果比其它新鲜水果或干果中含有更多的膳食纤维，3只无花果中就含有约5～6克膳食纤维。无花果纤维可以通过减缓食品中糖的消化和吸收，实现预防2型糖尿病的保健功效。保健提示干无花果放置时间过长容易产生白色“糖霜”(实际为糖分外溢)，因此，最好放进冰箱冷藏。

土豆

营养丰富国外专家土豆可降低血糖水平，防止糖尿病。土豆中的外源凝集素具有抑制肿瘤生长的作用。国内专家土豆含有糖体抵抗力、降血压、预防心血管疾病。保健提示在*所需的各种营养成分中，50%都可以在土豆中找到，因此，专家建议每天至少吃一个小土豆。牛至类、膳食纤维、维生素C、凝集素、钾等成分,可以增强人抵抗力。

提升抵抗力和预防各种疾病的发生，自然健康会有保证，老年朋友们可以根据自己的身体状况用上面的食物达到防病的目标。