老年人健康饮食 食物需吃杂

老人的饮食一直与健康很有关系，老人要想拥有健康的身体究竟应该吃些什么呢？专家表示：老人要想身体健康，在饮食上应该多吃杂食。

机体的各种生理功能都会随年龄的增长而逐渐衰退，从而会影响*对营养的吸收和利用，以及体内毒素、代谢产物的排泄。那么人随年龄增长到了老年，该如何健康长寿便成了不为自己也为家人所关注的问题。“养生之道，莫先于食。”这就是讲从食物中摄取营养来防治疾病，促进健康长寿。而老年人饮食该如何合理的规划才能延年益寿呢?《黄帝内经》中的12字真经给出了答案：杂食、慢食、素食、淡食、稀食、断食。今天小编先来讲解一下杂食是怎么回事。

杂食，看字面就可以猜出，平时吃的食物品种要多，要吃得杂、吃得全面，这样才能够让*中营养达到均衡的状态，从而对自身的健康有了一层“保护膜”。《黄帝内经》总结出杂食的健康饮食指南为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这四四十六个字的意思就是说，谷物，即主食，是人们的生存之本，而水果、肉类，以及蔬菜等都作为主食的辅助，来进行*的补益和补充。

而在陶弘景的《养性延命录》中也有提到，“田夫寿，膏粱夭”。这句话是说种地的老汉吃五谷杂粮所以长寿，但是富家公子哥经常吃精细的食物，反而会早死。这也就是说老年人的平日饮食要吃杂食：食物要多样化、粗细结合、荤素并重，并且以素为主，这样才会吃出好身体，更延年益寿。

人老了之后一般都会有很多疾病，因此对饮食的要求很高，希望子女们能多关心自己父母的身体健康，买一些对有利于父母身体健康的食物。