老年人改善视力吃这些食物好
随着年龄的增长,很多老年朋友的视力也开始下降,这也成了很多老年朋友的一个烦心事。为了预防视力模糊,改善视力,下面就为您介绍一些对视力好的食材。
1、多吃蛋白质含量高的食物
蛋白质是眼组织不可或缺的重要营养,如果蛋白质长期供给不足,则会加速眼组织衰老,功能减退,视力下降。所以,为防治视力减退,在膳食中应供给丰富的蛋白质饮食,蛋白质的摄入要以蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等食物为主,每天蛋白质食物的摄入量应在80克以上。
2、注意进补钙素
钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙素缺乏,不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退,晶状体内压力上升,眼球前后径拉长,还可使上角膜,睫状肌发生退化性病变,易造成视力减退或近视。
因此,为了防治视力减退,在每天的膳食中应注意供给含钙和维生素D丰富的饮食(同时有利于钙素的充分吸收),如乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙、鱼肝油、动物的肝脏、乳制品及蛋黄中,均含有丰富的维生素D,将二者有机地搭配食用,可起到良好的补钙功效。
3、微量元素
晒、锌、铬有利于改善眼部组织,防治视力减退。如*注射硒或食用含硒多的食物后,能明显提高视力;视网膜,脉络膜中含锌量最高;铬与造成视力减退和近视密切相关。因此,为了防治视力退化,应注意搭配硒、锌、铬微量元素含量高的食物。
含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有动物睾丸、前列腺、肝、肾及乳类、鱼类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。
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