生活中中老年人应多吃奶制品

人到老年应该成为我们的保护对象，为了保护中老年人骨质和牙齿健康，预防控制钙缺乏相关疾病，因此老年人需要多补充钙，奶类及其奶制品是不二之选。建议每人每天饮300g鲜牛奶或相当量的奶制品，有高血脂和超重肥胖倾向者应选择低脂奶、脱脂奶及其制品，建议老年人多喝低脂奶及其制品，这样适量的补充营养对老年人的身体健康是非常有利的。

我们都知道豆制品对我们的身体健康非常有利，特别是大豆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有大豆低聚糖以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物。建议每人每天摄入30g～50g大豆或相当量的豆制品，合理的摄取豆制品可以更好的保证我们的身体健康。

奶类不仅钙含量高，而且钙、磷比例比较合适，还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，吸收利用率高，是膳食优质钙的主要来源。2005年美国膳食指南顾问委员会报告指出，针对所有年龄段的研究都显示奶类及其制品的消费对骨骼的作用至少和使用钙补充剂一样重要，且与钙补充剂相比，补充奶类来源的钙，可以使骨密度的增加更为持久，因此我们建议老年朋友也可以每天多喝一些牛奶。

可是我们如果要把豆浆与牛奶相比，其蛋白质含量相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，烟酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被*吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从氨基酸含量看，豆浆也稍低于牛奶。牛奶中含有少量胆固醇，豆浆则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低。豆浆还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，因此，大家可以每天多喝一些豆浆，来更好的维持自己的身体健康。

日常生活中对于患有心脑血管疾病的老年人或围绝经期妇女，建议多喝豆浆和低脂牛奶，而对于体质虚弱和血脂不高的老年人，建议多喝奶及奶制品，喝适量豆浆。只喝豆浆而不喝牛奶，优质钙摄入量可能不够;只喝牛奶而不喝豆浆，脂肪摄入量可能过高而植物化学物摄入量不够，应该两者兼顾，在此希望老年朋友可以更好的安度晚年。