六大黑色食物助中老年人强身健体

人们每天都会吃各种各样的食物，世界上可供人们食用的食物也很多，并且有些食物的颜色不一样保健效果及营养价值都有很大的差别，黑色食物不仅有独特的风味，还能保健身体，今天就为大家揭晓六大黑色常见食物助老人强身健体。

4.黑木耳

寄生于阴湿、腐朽的树干上，是木耳科植物木耳的子实体，黑木耳有两种： 一种是子实体较小、较薄的，浸水后较为柔软细嫩，常做为素菜的配料，这种叫云耳; 另一种是子实体较大、较厚、较为坚硬粗糙，口感不如云耳嫩滑，此种叫木耳，多供食疗之用。黑木耳所含的蛋白质约为10%、糖分6%，此外还有丰富的钙、铁、磷、多种维生素以及有补脑作用的卵磷脂和脑磷脂。据研究，它有活血化瘀、润燥利肠之功效，尤其适用于产后妇人、高血压和血管硬化者服用。黑木耳可与瘦肉或鸡肉煮汤，也可用冰糖炖服。

5.黑芝麻

黑芝麻主要成分为不饱和脂肪酸的脂肪油。古人对黑芝麻的评价很高，认为它能补肝肾、润五脏、强筋骨、防衰老、补益*、养血舒筋。常服芝麻糊令人肌肤润泽，头发乌亮，大便通畅。为了使胃肠能充分吸收黑芝麻的养料，最好用捣碎机将芝麻碾碎来吃。

6.黑米

又名乌米、药糯。由于黑米的营养丰富，专供孕妇和产妇补虚养身之用，故又有“月家米”之雅称。中医认为黑米有补中益气、健脾暖胃、明目养血、壮腰补精之功效。适合体质虚弱、少年白发之人食用。黑米可用来煮饭或煮粥，也可酿酒。