老年人养生要注意饮食 汤水是补身神器

老年人的健康不能仅仅的包括身体的健康，应该是包括心灵健康和身体健康两个方面。对于老年人的说，在心灵健康方面，经常的去公园去散步就是一种健康，甚至作些伸展运动，而在身体健康方面，食疗可以帮助阳气的升发。荷叶能升发阳气，如配合薏米及扁豆等中药，能有助阳气升发之余，亦能改善春天时因天气潮湿而令人感到疲倦乏力及不爽的感觉。

以下的汤水可供参考(3至4人分量)：

材料：荷叶5钱，薏米1⒂，白扁豆1⒂，山药5钱，瘦肉1斤

制法：以上材料用6碗水煲1小时，最后加适量的盐即可

另外，如果困乏的感觉较厉害的话，可煮以下的甜汤(3至4人分量)：

材料：莲子(去心)1⒂，薏米1⒂，白扁豆1⒂，赤小豆1⒂，芡实1⒂

制法：以上材料用10碗水煲1小时，最后加适量的冰糖便可食用