苦瓜清热防暑 老人多吃有利于身体健康

我们都知道苦瓜好处多，是夏季人们都爱吃的蔬菜，因为能够去热还能够预防中暑，苦瓜中含有很多的维生素，不仅能够缓解疲劳还能降血脂，所以老年人多吃苦瓜对身体是有好处的，但是老年人一定要会做苦瓜，然后就是不让自己吃起来是苦的。下面我们来看看都有哪些好处。

1.增进食欲，清热防暑

苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医认为苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激*唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。

2.富含维生素C

苦瓜的味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于*皮肤新生和伤口愈合。

3.降血糖

经常吃苦瓜能够使得皮层的活力有效的增强，皮肤也会随着变得细嫩又健美，前一段时间，科学家也从苦瓜中提取出了一种可以口服的胰岛素类的药物，而且对于治疗糖尿病的效果非常的好，还有，所以对于患有糖尿病的老人，多吃苦瓜有明显的降血糖作用。

4.治疮、抗疟作用

取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮，苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。

所以说老年人多吃苦瓜身体棒，而且苦瓜还有美容的功效呢，所以老年人可以适当的多吃，但是如果消化不好的话，要适量，避免带来肠胃疾病。