汤圆配山楂容易消化

在乍暖还寒，人们仍需保暖。老人不仅在元宵节喜欢吃汤圆，还在平时的时候喜欢吃，因为汤圆除了寓意喜庆合家团团圆圆，还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。

糯米补脾胃益肺气

元宵汤圆的材料主要是糯米，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养*气血，滋养脾胃。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有黏性，容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

搭配蔬菜水果新花样

汤圆本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃汤圆往往会感到不易消化，所以吃汤圆时更需要注意搭配。可以搭配一些粗纤维、促进消化的食品，如芹菜、山楂、生萝卜等。粗纤维会促进肠胃的蠕动，减低因为吃元宵造成胃部不适的可能性，还有利于促进油脂的消化吸收。

即使在元宵节，元宵或汤圆都不能当做主食大量吃;少吃主食、点心和肉类，以减少酸性食物量;对于消化功能弱、容易积食的人，元宵汤圆只可当甜点，要做到浅尝辄止。

汤圆汤不要舍弃

这不仅仅是因为传统习惯，更重要的是汤圆汤中也含有*需要的营养物质。在糯米中含有很多水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等。这些维生素能促进体内乙酰胆碱的合成，有助于维持正常胃肠道功能。糯米中的B族维生素在煮元宵的过程中大概有一半会溶解在汤里，所以喝汤圆汤也是能促进消化的一个好习惯。