香油是老年人养生中不可缺少的配料

香油是吃饺子时不可缺少的配料，但是一些人并不喜欢吃香油，享受不了香油的味道，特别是一些老年人，一口不吃。其实这样是不好的，因为吃香油有助于身体健康，对身体有保健作用。那么，老年人多吃香油的好处有哪些呢?下面就听听小编的介绍吧。

香油色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油中少数几种生熟皆可食用的油料之一，也是各类食用油中的佼佼者。香油营养丰富，具有很好的保健作用，对于老年人来说，是最好的佐餐食物。营养学家指出，老年人多吃香油有以下三大好处：

第一，香油有浓郁的香气，可增进老年人的食欲。香油容易被*消化吸收，其消化吸收率可达98%。另外，香油中油脂的含量大，有很好的润肠通便作用，可治疗便秘。

第二，香油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少*内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用。

第三，香油中富含的卵磷脂，有润肤、祛斑(主要为老年斑)、预防脱发和过早出现白发的功效。

希望老年人能够了解一些吃香油的好处，在生活中多吃一些香油。但是不要吃的太多了，因为食物又有个度。