洋葱养生价值高 能帮助老人预防很多疾病

相信很多朋友都知道，我们的日常饮食对身体的养生作用非常好，比如我们日常常见的洋葱，就有很好的养生价值。尤其是对于老年人，多吃洋葱有助于他们预防很多的疾病，帮助他们尽量不受疾病的折磨！

下面，我们一起来看看专家的介绍。

专家介绍，洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。

那么，洋葱都有哪些养生价值呢?

1、防止骨质疏松

国外最新的研究发现，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，其预防效果，甚至比药还要好。厉害的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就能见成效。

2、降低哮喘发作频率

德国专家的研究表明，洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。

3、降血压

专家表示，洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降低血液黏度，产生降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

4、预防胆固醇过高

哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。

老人要认知洋葱的好处，在平时做菜和吃饭的时候少不了洋葱的搭配啊！