巧吃健脾粥可有效增进食欲

体虚者，要注意给脾胃一个调整适应的阶段。体虚的老年人吃什么粥好？下面介绍的粥可以对付湿度大、气压低的天气，以增强食欲，调节胃口。

苦瓜粥

苦瓜100克，冰糖15克，精盐2克，粳米100克。将苦瓜去瓤，切成丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。

西瓜皮粥

西瓜皮100克，大米50克，白糖15克。将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量水、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。

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