老年人可以吃哪些食物降血脂

大量研究资料表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危险因素。而高血脂是常见病，那么助老年人降低血脂的食物有哪些?下面这些都是比较有效果的等降低血脂的食物，对于老人的身体的帮助是比较大，我们可以根据我们自己的情况来选择，也许效果不错呢。

洋葱

助老年人降低血脂的食物有哪些 豆芽洋葱和苹果 降低血脂不可少

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。

绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

苹果

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。

此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

不过，为了调节血脂，我们也没必要当“苦行僧”，除了蔬菜水果，海鲜、肉类、零食，只要选择得当，您大可以安心享用。

温馨提示：上述这些就是老年人可以吃哪些食物降血脂的相关介绍，希望大家在平日生活中注意做好预防工作。如果你还有不明白的问题或疑问，可以查阅相关疾病文章或者免费在寻医问药网上提问，我们有数万名优秀医生会员为您解答。希望这些能够帮到您和您身边的家人及朋友。