老年人应多吃点胡萝卜

老年人的饮食尤为讲究，您知道老年朋友应该饮食注意什么吗?现在为您推荐家常蔬菜胡萝卜，这是为什么呢?下面就为您详细介绍。

胡萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜，它质脆味美、营养丰富的家常菜。人到了老年免疫力都会下降，常吃胡萝卜能增强免疫力。所以对于老年人来说萝卜可以多吃。

因为胡萝卜含维生素C较高，比梨和苹果要高十几倍，所以故有“萝卜赛鸭梨”的美称。

我国中医认为，胡萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将胡萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。胡萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

因此，从保健意义来说，老年人应多吃胡萝卜。

以上就是关于老年人应多吃胡萝卜的详细介绍，希望对您有所帮助。