老人冬季多吃“白色食物”可降火

有些老年人嫌上厕所麻烦，不经常喝水，尤其是冬天，这样就很容易上火，那么对于这些老年人怎样才能降火呢?多吃白色食物可降火，冬至后北方室内干燥的空气让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。

做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓是最经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。

多吃牛、羊肉御寒 吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜，以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

因此，对于那些不爱喝水的老年人来说，预防冬季上火，不妨试着多吃些以上介绍的食物，既能防上火，又做到了营养均衡，是不是一举两得呢?