老年人忌食有损大脑健康的食物

老年人讲究饮食保健，不仅要对一些有营养有利身体健康的食物有研究，对一些看似有营养却不利于健康的食物也要了解，因此研究证明，如经常吃这些食物，大脑就会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象：

1.过咸食物

*对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。

2.含铅食物

铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。

3.含铝食物

世界卫生组织指出，*每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超过这个量。