调味辣菜的药用功效有哪些？

“四辣”指的是葱、姜、蒜、辣椒。这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功能。

葱的妙用：葱可以加快*的血液循环，减少胆固醇在血管壁上的沉积，防止血栓形成。经常吃葱对消化道癌症有预防效果。它刺激消化液的分泌，起到促进食欲的作用。

姜的妙用：姜性温味辛，有祛寒、止咳、解毒等功能，对感冒风寒有一定的治疗效果。姜还有活血化瘀、温经散寒的良好功用，被誉为“祛寒良药”，一直是民间治胃病的良方。

蒜的妙用：蒜的药用功能早就被大家所熟知。不少家庭餐桌上都摆着大蒜，防、治腹泻。自驾车去西藏，过来人介绍：“一定多带点蒜，比什么药都好”。

辣椒的妙用：辣椒营养丰富，维生素C的含量很高，100 g辣椒中就含维生素C 105 mg，在蔬菜中名列前茅。用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀、腹痛;用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。

国外有不少用“四辣”治感冒的方法：波兰将一棵圆葱切成小碎块，置于锅中并加入适量砂糖，然后炖干成圆葱服用;巴西用一根线将生蒜穿在一起，缠于头上，保持约1小时，每日1次，2天后有效;瑞士将洋葱头切成细丝，用一汤匙糖拌匀，过1小时后即可溢出甜汁，每天饮服4次，每次1小匙，2天后即可治愈感冒。灵不灵，不妨试试。