胆石症三个时期的调理食谱

现代社会尤其是都市生活中人们的精神压力越来越大，促使各种疾病的发病率日益增高，这其中包括了以胆石症为代表的胆病，目前，不仅中老年人。

而且公司管理层、高科技企业人员中的胆石症越来越常见，这无不引起我们的重视。

胆石症，即胆管或胆囊产生胆石引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病。

胆属于消化系统，因此胆石症发病与我们日常饮食习惯有相当大的关系。所以，我们可以通过合理调配日常饮食，养成良好的饮食习惯来防治胆石症。

下面向大家推荐胆石症在预防期、发作期、恢复期的一些食谱。

一、预防期食谱

蘑菇豆腐

原料：豆腐60g，胡萝卜10 g，竹笋10 g，蘑菇10g，葱5g，米饭200 g，汤汁、酱油、精盐各少许。

制作：1.将豆腐切成3 cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片;将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。

2.沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。