少吃反季蔬菜的原因与注意事项

反季节蔬菜中重金属含量和农药残留易偏高。可多吃有助排毒的食物。比如：

1.木耳、猪血：有很强的滑肠作用。

经常食用可将肠内的大部分毒素带出体外。

2.苹果、柑橘、柿子、大蒜等：有利排铅。

3.绿豆：可解砷毒，一周喝一次绿豆粥。

4茶叶：有解金属毒的功效，每天喝3～4杯茶。

专家指出：反季节蔬果中矿物质含量相对较低，别忘了补充矿物质。比如：

1.多吃乳制品、虾皮、酥鱼、蛋黄等来补钙。

2.多吃粗粮、杏仁、核桃等来补镁。

3多吃豆类、香蕉、猪肾等来补钾。

4.多吃黑木耳、海带、芝麻酱等来补铁。