食物的最佳食用时间

如同我们的身体有生物钟一样，食物也有属于自己的食物钟。

如果根据食物钟的节律，在正确的时间吃正确的食物，就会吸收最多的营养，达到“吃半功倍”的效果。果汁：饭前半小时或两餐之间应该在饭前半小时或两餐之间喝果汁。这是因为果汁含有丰富的有机酸，可以帮助消化，并增进钙、磷的吸收。

牛奶：傍晚

从消化和吸收的角度看，牛奶适合在傍晚饮用。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被*吸收。而早晨空腹状态下，胃肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。

酸奶：饭后30分钟到2个小时

一般来说，饭后0。5~2个小时饮用酸奶效果最佳。通常状况下，*胃液的酸碱度值在1~3之间。空腹时，胃液的酸碱度值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃液酸碱度值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于健康。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，酸碱度值会上升到3~5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

特别需要注意的是，不能在空腹状态下饮用酸奶。