人到老年都爱吃点甜的

人到老年都爱吃点甜的

年纪大了,胃口小了,嘴却馋了。很多年轻时对甜食不屑一顾的老人,也开始对甜食青睐起来。

对此,中医研究院张教授指出,老人吃糖需要掌握三大原则。

第一,饭前、睡前不宜吃糖,饭前吃糖容易影响老人正常的食量,因此最好在两餐之间吃,还不会引起血糖的过度波动。

第二,要吃得甜而不腻、甜而不黏。很多甜点心都含有大量的油脂,而且是饱和脂肪,比如酥皮类点心。第三,吃甜要适量。

那么,老人吃什么样的糖最健康呢?蜂蜜是比较适合老年人的糖。中医认为,蜂蜜性甘味平,具有清热解毒、补中润燥的功效。蜂蜜的吃法也多种多样,可以直接用温水冲饮,也可以蘸食馒头、面包、蔬菜或是不太甜的水果。此外,一些低糖的蜜饯、甜饮料,老人也可以适当吃一点,只要不过量即可。甜点心中,最好吃蒸煮而非油炸烘烤的,比如甜的发糕、枣糕等,对老人来说,又是甜食又是主食,是比较好的选择。