心脏病患者的饮食要求需谨记

前国际奥委会主席萨马兰奇因心脏病发作被送进摩纳哥当地的一家医院。现年89岁高龄的萨马兰奇心脏病发作时他正在位于格里马尔迪会议中心的会场。心脏病专家认为，萨马兰奇还需要留院观察一天。作为国际奥委会终身荣誉主席，萨马兰奇长期支持中国的体育事业，支持中国申办奥运会。他给予中国人民的友好、信任和坚定的支持，他和乒乓名将邓亚萍的忘年友谊，都让中国人感到温暖和感动。

萨马兰奇因为心脏病住院，作为我们中国的友人当听到89岁的老人入院很多人都感到难过，不过到了这个年龄心脏病、高血压、冠心病等等都该光顾他们了，其实心脏病患者不单是要注意药物治疗更主要的是平时的饮食上也要多加注意。

心脏病患者的饮食要求

(1)控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压

升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。

(2)控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时，血清胆固醇通常升高。如患者体重过重，应节制饮食。

(3)限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、 肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。

(4)忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良嗜好。

(5)多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。经常食 用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。