春季饮食保健：老人吃饭注意十宜 又好又健康

春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使*免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢?在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

常常听到老年朋友们说：人老了，“胃口”也小了，吃饭少了，食欲也差了。的确，随着年龄增长,老人的消化功能已悄悄地发生变化，如胃扩张能力减弱，胃酸缺乏，消化酶的活性下降，都会使食物水解不完全，影响消化与营养物质的吸收。那么，如何调整老人的饮食，让他们吃得又好又健康呢?

一，食物宜杂。

没有一种食物能包含*所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

二，质量宜高。

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

三，蔬果宜鲜。

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

四，饮水宜多。

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

五，数量宜少。

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。