老年人选茶饮茶有学问
选 茶
老人是茶叶的主要消费群体。在选茶时应量力而行,不必皆求名品。据研究,各类茶叶中富含维生素、氨基酸、微量元素和其它有益健康的营养物质,可根据个人喜好选用。但总体看来,未经高温炒烤和混有添加物的绿茶,对老人较为适宜。因为,此种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显。当然,也可根据喜好选用红茶或花茶,更可根据病情和体质,配制药茶。如,常气短汗出的气虚者,可加人参片;常口干舌燥的阴虚者,可加麦冬;血脂过高者,可加三七叶;夏日暑盛时,可加苦丁茶等。
选茶应求嫩求新。新嫩之茶,不会有贮存物和临近物的异味,更不会因久贮霉变。选茶时应特别注意刚受潮开始霉变而肉眼难以辨认的久贮茶。饮用此种茶后,可能出现头晕腹泻等不适症状,还可能因其中的黄曲霉素而增加致癌危险性。
饮 茶
由于老人的体质呈进行性衰退,对茶叶中咖啡碱的耐受能力下降,故应特别注意饮茶时间和茶水浓度。一般说来,晨起时胃中空空,过服浓茶会引起胃肠不适,故不宜喝茶,已有饮早茶习惯者,应以牛奶、豆浆等饮品代之;早餐后半小时,喝稍浓的茶,能提神,增加思维活动,利于工作和学习;中餐休息后,宜泡冲淡茶,或饮上午留下的已较淡的茶即可;晚饭后应停止喝茶,以免神经过于兴奋而影响睡眠。
饮茶时还要注意,隔夜茶和夏日久存茶中的成份已产生变化,或者已经产生馊味,故切不可饮用;饮茶时还应“忌口”,切不可吃生冷、油腻和酸食,以免发生腹胀腹痛;如果因病服药,更应与茶暂时绝交,因茶水可能降低降压药、抗生素等许多药物的疗效;茶中咖啡因过多使人过度兴奋,故有心脑血管疾病者,不宜饮浓茶;而茶中鞣酸过多,易致便秘,故习惯性便秘者,也不宜饮浓茶。
老人是茶叶的主要消费群体。在选茶时应量力而行,不必皆求名品。据研究,各类茶叶中富含维生素、氨基酸、微量元素和其它有益健康的营养物质,可根据个人喜好选用。但总体看来,未经高温炒烤和混有添加物的绿茶,对老人较为适宜。因为,此种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显。当然,也可根据喜好选用红茶或花茶,更可根据病情和体质,配制药茶。如,常气短汗出的气虚者,可加人参片;常口干舌燥的阴虚者,可加麦冬;血脂过高者,可加三七叶;夏日暑盛时,可加苦丁茶等。
选茶应求嫩求新。新嫩之茶,不会有贮存物和临近物的异味,更不会因久贮霉变。选茶时应特别注意刚受潮开始霉变而肉眼难以辨认的久贮茶。饮用此种茶后,可能出现头晕腹泻等不适症状,还可能因其中的黄曲霉素而增加致癌危险性。
饮 茶
由于老人的体质呈进行性衰退,对茶叶中咖啡碱的耐受能力下降,故应特别注意饮茶时间和茶水浓度。一般说来,晨起时胃中空空,过服浓茶会引起胃肠不适,故不宜喝茶,已有饮早茶习惯者,应以牛奶、豆浆等饮品代之;早餐后半小时,喝稍浓的茶,能提神,增加思维活动,利于工作和学习;中餐休息后,宜泡冲淡茶,或饮上午留下的已较淡的茶即可;晚饭后应停止喝茶,以免神经过于兴奋而影响睡眠。
饮茶时还要注意,隔夜茶和夏日久存茶中的成份已产生变化,或者已经产生馊味,故切不可饮用;饮茶时还应“忌口”,切不可吃生冷、油腻和酸食,以免发生腹胀腹痛;如果因病服药,更应与茶暂时绝交,因茶水可能降低降压药、抗生素等许多药物的疗效;茶中咖啡因过多使人过度兴奋,故有心脑血管疾病者,不宜饮浓茶;而茶中鞣酸过多,易致便秘,故习惯性便秘者,也不宜饮浓茶。
相关文章
-
最适宜中老年人的5条饮食建议!必知!中老年人消化功能减弱,易引起消化不良,反复发作就会对健康产生影响,饮食养生应该怎么做呢?根据中老年人的生理特性及营养需求
-
自制首乌茶饮用 太婆降脂不成反伤肝生活当中有很多的老年人都是喜欢喝一些茶饮的,那么对于我们的这个首乌茶来说,我们应该如何正确的引用才能够保护我们的身体更加
-
老年人想要健康长寿 饮食方面需要注意5点有很多的老年人在平时的生活当中,并不知道应该选择什么样的事情才能够让我们,身体更加的健康和长寿的,那么老年人要想健康长寿
-
老人吃不下饭怎么办 妙招助老人开胃有很多的老人在平时的时候吃不下饭,也会给我们的老年人带来非常大的伤害的,那么我们对于老年人吃不下饭这样的现象来说,到底应
-
老年人便秘了怎么办?千万别大意了生活当中有很多的老年人都会出现一些便秘这样的症状的,那么老年人便秘给我们的身体带来的危害也是比较多的,我们应该如何正确的