百岁老人养生经：每顿只吃六分饱 一天吃两蛋黄

101岁的周秀宝婆婆，在饮食方面颇有自己的特色：常年来饭量控制得很好，每餐只吃五六分饱;老人喜欢吃蛋黄不吃蛋白，每天要吃两个蛋黄。同时，甜食和醋是老人的最爱。

每餐吃五六分饱

“不吃了，不吃了，吃好了。”

昨日中午，周婆婆的儿子陈丕武想让老人再吃点菜，可老人放下碗筷拒绝再吃一口。常年来，老人的饭量都很小，每餐只吃五六分饱，就不再进食。

陈丕武介绍，老人虽然饭量小，但精神比较好。早上只喝一杯芝麻糊，一上午都不会喊饿。零食也控制得很严——糖果每天只吃一块，饼干不超过三块。

“你们年轻人尤其要注意，不能暴饮暴食，吃五六分饱，身体比较舒服。”老人面对前来看望她的渝中区望龙门街道巴县衙门社区工作者，还是不忘传长寿经、授养身道，“你们工作忙，压力大，一定要注重饮食习惯。”

一天要吃两蛋黄

吃蛋黄不吃蛋白，老人的这个习惯，恰似很多挑食的小孩子。“几十年的习惯，改不了哟!”她笑。

“煮鸡蛋、盐蛋和茶叶蛋的蛋黄，是婆婆最喜欢的。但她只吃蛋黄。”儿媳妇罗来云很清楚老人的这个嗜好，每此给老人煮好蛋，都会将蛋白剥掉，“午餐和晚餐前，她都要先吃一个蛋黄，再吃主食。”

老人喜欢吃甜食和醋，吃蛋黄时，要么蘸点醋，要么加点糖浆或白砂糖。老人绝不吃蛋白，“吃过，消化不了，胃里不舒服。蛋黄好吃些，粉粉的，还有营养。”

“婆婆70多岁就开始吃蛋黄了，都有20多年了。”儿媳妇介绍，为了老人这个习惯，家里常年都会准备新鲜的鸡蛋。但凡有亲朋好友去农村，家人都会委托他们帮忙搜集当地的土鸡蛋。

一辈子没打过针

老人身体很好，一辈子没打过针，也很少吃药。

“我妈妈一看到针就害怕，可能针还没打，她就要先晕倒了。”女儿陈晓梅介绍，老人一辈子没打过针。一是因为身体好，很少生病，其次是老人对打针有抗拒心理。几年前老人的腿骨折，仍坚持拒绝打针，家人无奈之下，只好给老人开药吃。虽说如此，老人的身体一个月后就恢复了。“完全跟年轻人打针是一样的效果。”家人都感到不可思议。

至于吃药，老人也有抵抗情绪。“是药三分毒。能不吃药，就尽量不吃。”也许是打针吃药少，她的抵抗力比较好。