吃加工食品易诱发抑郁

英国科学家2日公布的一份研究结果显示，常吃加工食品的人更容易抑郁;而常吃新鲜蔬果和鱼则可帮人们保持好心情。

伦敦大学学院研究人员以问卷形式调查了3486名伦敦公务员，受调查者平均年龄55岁。研究人员将受调查者大致分成两类，一类人常吃非经加工处理的新鲜瓜果蔬菜，另一类人常吃油炸食品、加工食品、高脂奶产品和甜食。

调查结果显示，与常吃新鲜食品的人相比，常吃加工食品的人心情抑郁的可能性高58%。研究人员得出结论说：“我们的研究结果显示，良好的饮食习惯不仅能给人们带来健康体魄，还可以增强人们的幸福感。因此，改善饮食习惯可被视为一种预防抑郁症的方法。”

这份研究结果刊登在最新一期《英国精神病学杂志》上。