１０条新食规你不可不知

1　餐具大小确实有关系



　　你的盘子或碗越大，你可能吃得越多。美国科学家发现，想要降低体重的人应该用较小的碟子或餐具。他们甚至发现，那些捧着大桶爆米花的人要比吃中桶爆米花的人多吃34%。



　　2　别减少餐数



　　少吃一餐来减少食物的摄入没有好处。研究显示，白天餐数较少的人反而比一天吃四五餐的人胖。你靠勒紧裤带来放慢你的新陈代谢，下一餐有可能吃得更多，因为你很饿。



　　3　放慢速度



　　彻底咀嚼食物(“嚼成糊”是可以考虑的好办法)，每一口都稍作停顿，你更有可能意识到自己比较快就吃够了，吃饱了就停下来。这也让你的消化器官有较好的时机消化食物，所以你吃撑的可能性就较小。



　　4　喝水好



　　喝大量的水对感觉和美容来说都很重要，你已经听说无数次了。任何饮料中的水分在理论上都算数，但会有其他成分影响你，如咖啡中的咖啡因或牛奶，酒类中的糖分或充气饮料中的化学物质。每天约喝15升水，药草茶和香料茶也算，加鲜柠檬、酸橙或姜的水也可以。



　　5　多吃蛋白质



　　许多研究表明，吃富含蛋白质的食物比较顶饿。去年伦敦的科学家发现，高蛋白膳食刺激肽类荷尔蒙的释放，它能抑制饥饿感。蛋白质比较多的食物，像鱼、酸奶、鸡蛋、瘦肉、小鸡、滨豆、豆腐等，其血糖指数也较高，所以它们有助于保持平衡的血糖水平，也比较经饿。



　　6　别患脂肪恐惧症



　　有些高脂肪食物，如坚果、种子和肥鱼，卡路里都高，但它们的脂肪是健康的，而且和其他营养组合在一起，这些脂肪在合理的情况下不成为问题。这样的高脂肪食物饱人，所以一点坚果种子与一块脆饼干相比，耐饿的时间较长。许多所谓的“低脂食品”包含多余的糖和其他添加剂，以弥补缺失的滋味。



　　7　无糖的灾难



　　充气饮料是靠不住的 大量的化学物质和添加了人造甜味剂的水，不能长期抑制喜欢甜食的嗜好。它们还和一些毛病有关系，如骨脆和骨质疏松，因为充了二氧化碳的饮料的酸度损耗了骨头中储存的钙。也要试着不在咖啡和茶中加人造甜味剂。



　　8　喝绿茶



　　科学研究已经证明绿茶含的某些物质有助于加强新陈代谢，加快脂肪燃烧的速度。适当的饮食和锻炼是无与伦比的最好方法。一天几杯绿茶意味着你服用了有强效抗老化作用的表没食子儿茶精酸盐(儿茶酸的一种)。



　　9　列清单



　　每天你都可能作决定：一个礼拜不吃巧克力，那别在来月经之前的一个礼拜决定不吃。在诱惑太大的时候，给自己列一个“不该吃”清单，要知道定力是可以培养的。根据专家所言，如果你百分之八十的时候忍住了，就很不错了。



　　10有所准备



　　如果你没有其他选择，很多东西不得不吃了。那句话怎么说来着?有备无患，像苹果、酸奶或者无盐的淡坚果，吃了你决不会后悔。