远离不安全饮料
(一)如何选购饮料?
1. 购买有“QS”标志的产品。2005年7月1日起,国家质检总局要求冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品执行QS认证,没有通过QS认证的产品一律不得在市场上销售。
2. 检查包装的质量。一查标签的印刷质量:真的产品包装应严密无损,商标内容完整,品名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。二捏瓶身:正宗饮料的塑料瓶采用特殊材质,瓶壁较厚实而且透明度高,无杂质和浑浊的絮状物体。三拧瓶盖:假冒饮料的瓶盖与瓶身的咬合不规范,要么不密封,非常容易打开。要么需要用大力,直到拧变形才能拧开。
3. 看饮料的颜色。合格的饮料应清澈透明、无杂质、不混浊、无沉淀,若其颜色过于鲜艳不自然,就有可能是添加过量色素所致,属劣质产品;若发现饮料分层或有絮状沉淀,是已过期或变质的产品,也不能饮用。
4. 注意看清生产日期和保质期,并尽量购买知名品牌产品,慎购沿街商贩自制饮品。
(二)如何鉴别果汁饮料的优劣?
1. 根据标签上标注的原果汁含量判断饮料和其名称是否一致。
2. 看包装有无渗漏和胀气现象。具体方法是:瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物,瓶盖、罐身等处不得有凸起,软包装饮料手捏不变形。否则就是不合格产品。
3. 看果汁的外观。凡不带果肉的透明型饮料应清澈透明,无任何漂浮物和沉淀物;不带果肉且不透明型饮料应均匀一致,不分层,无浑浊;混汁型果汁的汁液应均匀、较浑浊黏稠,浊液适宜,允许有较少果肉沉淀;果肉型饮料,可见不规则的细微果肉,允许有沉淀。不符合以上特征的果汁都属不合格产品。
另外注意,除100%原果汁外,一般果汁饮料都要加糖、食用色素、香料和防腐剂,所以,日常生活中不能用其代替水果和水,特别是儿童,若大量饮用这些饮料,会抑制食欲或过多摄入糖分,导致肥胖。
(三)如何选用茶饮料?
1. 看标签是否规范。首先是产品名称不规范,有的没有反映产品性能,如只标出奶茶而不加上“饮料”两字;有的不标明产品的真正属性,如只标出“柠檬茶”、“杏茶”,而不标明是果味茶。其次是配料表标注不规范,有的加了添加剂却不标出,有的添加水果香精却标注添加果汁,有的只标出添加了甜味剂、防腐剂而不标明具体名称。大家在选购茶饮料时,若发现产品标签上应注明的内容没标全,那就是不合格产品。
2. 看外观。所有茶饮料允许稍有沉淀,但不可有肉眼可见的外来杂质。罐装饮料包装不可有凸起,各种瓶装茶饮料倒置时,均不应有渗漏现象;如饮料颜色太鲜红或颜色异常,则质量不佳。
3. 鉴别气味和味道。各种茶饮料都有其相应的气味,如茶汤饮料具有原茶的香气和滋味,果味茶饮料有类似某种果汁和茶汤的混合香气和滋味,而且应该无异味,味感纯正。如果茶饮料没有应有的味道,可能是问题饮料,要谨慎选购。
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