养生离不开安全的食用油

现在我国的食品安全很让人堪忧，尤其是食用油更是恐怖。现在在市面上有很多的食用油有豆油，菜籽油，花生油，玉米油，棉籽油，橄榄油，米糠油，芝麻油，葵花籽油等……这么多油，想要长寿的老人最适合哪种呢?

老人最适合吃哪种食用油?

对老年人来说，橄榄油、茶油、葵花籽油、花生油都比较适合，可以经常换换种类吃，这样更容易达到营养均衡。

不少地区城乡居民平均每天食用油的摄入量已经达到49克，比推荐量超标一倍，而食用油是高能量食物，过多摄入会导致肥胖和各种慢性疾病。

所以，老年人应该尽量选择不用烹调油或用油很少的烹调方法，如炖、焖、煲、水煮、清蒸、凉拌、微波加热等，少用炸、煎、油炒。

此外，老人每餐最好都要有一个凉拌菜或生吃菜，这样可以减少烹调油的摄入。