老人应多吃的八大抗衰老蔬菜

在日常生活当中老年人应该注意自己的饮食方式，要合理的进行选择蔬菜，避免造成自身健康受到影响，大家需要注意一些抗衰老的蔬菜选择，有很多的蔬菜具有抗衰老的作用，也要注意补充维生素，大家需要注意西红柿，圆白菜的食用。那么老年人多吃哪些食物有助于抗衰老？

老人应多吃的八大抗衰老蔬菜

抗衰老蔬菜一：西红柿

推荐理由：西红柿西红柿营养丰富且热量低，酸性汁液丰富，含有丰富的茄红素，同时，西红柿不但含有去除自由基的茄红素，也含有很多种维生素、矿物质、微量元素、维他命C、优质的食物纤维及果胶等高价值的营养成份。

抗衰老蔬菜二：圆白菜

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

抗衰老蔬菜三：冬瓜

推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

抗衰老蔬菜四：菠菜

推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

抗衰老蔬菜五：西兰花

推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

抗衰老蔬菜六：香菜

推荐理由：香菜之所以香，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜富含营养素，其中维生素C含量为番茄的2.5倍，胡萝卜素含量为番茄的2.1倍，维生素E含量为番茄的1.4倍，矿物质含量更远胜于番茄，如铁为番茄的7.3倍，锌和硒为番茄的3.5倍等。生食香菜可帮助改善代谢有利于减肥美容。

抗衰老蔬菜七：洋葱

推荐理由：这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。洋葱槲黄素的有效来源，而槲黄素能帮助清楚自由基，而且有降血压的功效，做饭的时候不妨扔点洋葱进去当配料吧！

平时大家需要注意选择自己的饮食事项，而且要注意身体的调节方式，全面的进行护理，拒绝衰老，并且在日常生活当中也可以多吃一些洋葱，冬瓜，香菜，全面的进行调理身体，而且要注意锻炼，避免造成未老先衰，应该注意合理的进行调节。