老年人要知道保护肝脏需要吃哪些食物

肝脏是老人非常重要的器官之一，老年人要在日常生活中注意对肝脏的养生保健，其实很多的食物都能够对肝脏起到一定的保护作用，特别是那些患有肝脏疾病的老年人，一定要注意保护肝脏，今天我们就来看看那些可以保护老年人的肝脏的食物。

一、优质蛋白

1.大豆及豆制品：

其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分，具有清热解毒、生津润燥功效，并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。

2.牛奶：

属于肝炎患者完美的营养佳品，其富含优质蛋白、*易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素，适量饮用对肝脏是很有益的。

3.鸡蛋：

属于高蛋白食物，其蛋黄中不仅含有构成*组织薄膜的重要材料-胆固醇，而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD，性激素等;但建议摄食需合理，以每天不超过2个为宜。

二、新鲜的瓜果蔬菜

1.葡萄：

葡萄中富含葡萄糖还有很多的*必须的维生素，能够补充气血，对肝阴有好处，而且能够舒展筋骨，活血化瘀，对于喂脾也有很好的作用，不仅能够保护肝脏，而且还能够增强肝功能，是肝脏有益的饮食佳品。

2.蘑菇：

属于真菌类食物，其含有大量的晒元素，可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质，能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用，适宜于肝病患者食用。

老年人要保证器官和内脏的健康，只有这样就有助于身体的健康。因为保护肝脏也是保护自己的身体的一部分。