哪些营养蔬菜有助解决便秘

专家指出，老人在平时饮食中有意识地多选择下面几种蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。下面我们来看看老人便秘吃什么蔬菜好?

莴苣：具有开通、消积的作用，富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘。

空心菜：含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。

韭菜：有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。

菠菜：菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

红薯：凉血活血，宽肠胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。

白萝卜：生吃可促进消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。

另外，白萝卜所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。