哪些食物放冰箱中更容易坏
人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。但你可知道,不是什么食物都可以放进冰箱的,那么哪些食物放冰箱中更容易坏呢?
香蕉,12℃以下的环境贮存,会发黑腐烂。
鲜荔枝,O℃以下的环境中放上一天,表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜,0℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
西红柿,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
面包,面粉中的淀粉直链部分已经老化,在低温时老化较快,面包放冰箱中,变硬的程度更快。
青椒,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而青椒为7。c至8℃,故不宜久存。
火腿,其中的水分极易结冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,火腿质量就会明显下降,保质期大大缩短。
巧克力,25℃左右,这时如果把巧克从冰箱中取出,巧克力表面就会立即结霜,时间一长,巧克力就会因发潮而霉变或生虫。
叶子菜,否则会烂得很快。新鲜买了就新鲜着吃,一次别买太多。
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