老人牙齿缺失有哪些饮食原则

不少人到了一定年纪后，牙齿就开始松动甚至脱落，牙齿缺失让老人们感到进食极为不便，甚至开始出现厌食、营养不良等状况，进而对身体整体健康状况都产生影响。专家表示，为了解决这些问题，牙齿缺失的老人是应该要遵循一些饮食原则的。

1、吃软不吃硬

缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。肉类首选纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类，鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。

2、保证一定的蛋白质

老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克，男性75克为宜。供给老年人的蛋白质，以大豆蛋白质最为理想，所以要多喝豆浆，吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类，蛋类首选白水煮蛋，每天不超过一个，鱼类海鱼最佳。