老人骨折康复期的分阶段饮食要求

随着时间的推移，*的骨骼变得脆弱，滑到、撞击都可能使老人骨折。俗话说“伤筋动骨一百天”，在骨折后的康复过程中，饮食调理必不可少，骨折后期的营养搭配要根据伤口的恢复情况进行改变。

骨折后饮食：

骨折后要想使伤骨尽早愈合，首先必须在饮食上保证断骨生长所必须的营养物质。不过，在骨折后的不同阶段，对饮食的要求可是不一样的。

骨折早期(伤后1～2周)

饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主。如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸炒烩。民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用。此外，卧床患者易发生尿路感染，宜适当多饮水利尿。

食疗方法：可用三七、当归各10克，肉鸽1只。共炖熟烂，汤肉并进。每日1次，连续7～10天。