老年人可以通过科学饮食调理改善脚肿现象

许多老年人有脚踝或下肢出现浮肿的现象，当用手指轻按这些部位时，肌肉凹陷，不容易恢复。尤其是久坐后，两腿胀得难受。用手按压小腿，一按一个坑。一些人一见腿肿就认为肾出了毛病，盲目使用利尿药物。其实引起下肢浮肿的原因有很多，不要乱用利尿药，那样不但会延误病情，而且还会引起水、电解质紊乱，甚至损害肾脏功能。

老年人腿部出现浮肿，一部分与心、肾、肝和内分泌疾病有关，还有相当一部分是特发性老年性浮肿。这类浮肿多因老年人皮下组织间隙疏松、水分容易渗入组织间隙而形成皮下水肿。此外，老年人的血管舒缩功能和汗腺分泌功能减退，经过皮肤蒸发的水分减少，且心脏、肺脏、肾脏功能减退，内分泌功能也不够稳定。这些因素综合作用下，使体内水钠潴留于皮下间隙，加重皮下水肿。所以，老年人出现腿肿不用着急，首先要搞清楚病因。如属于特发性浮肿，无需治疗，通过科学饮食调理都可改善。

1、选择含钙丰富类食品。钙摄取不足会影响神经的传导，甚至产生肌肉痉挛，加重腿足肿胀的程度。

2、多食含钾的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。因为含钾的食物，能缓解过多盐分导致的水肿型虚胖。

3、“瞄准”B族维生素，如海苔、芝麻、花生等。因为维生素B1可改善双腿的疲劳甚至浮肿。维生素B2能加速脂肪的代谢。

4、多吃含有维生素E的食品。因为维生素E具有抗氧化的作用，能使您的腿部肌肉充满活力而不松弛。植物油、瘦肉类、乳类、蛋类、绿叶菜及各种干果中都含有丰富的维生素E。

此外，饮食应适当节制，少吃糖、脂肪和咖啡等刺激性的食品，多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜和水果中富含水分和纤维，它们能帮助您消除双腿的浮肿。