如何才能预防癌症呢？

4月15日～21日，是一年一度的“全国肿瘤防治宣传周”。在我国，有关方面提出了两个“80%”：80%的癌症患者发现时就已经到了中晚期;80%的癌症病因与不良生活习惯有关。世界卫生组织提出：1/3的癌症是可以预防的，1/3的癌症是可以早期发现并经治疗而痊愈的。

得了癌症，对任何人来说都是一件很不幸的事;而预防癌症，不仅可行，而且愈来愈显出它的重要性。

肿瘤的预防可分为三级，一级预防是在肿瘤尚未形成时，通过健康教育、健康促进和自我保健来进行;二级预防指在肿瘤形成早期，“早发现、早诊断、早治疗”，防止肿瘤发展;三级预防是注重康复，目的是提高肿瘤患者治愈率、生存率和生存质量，通过规范化诊治方案，提供康复指导，对癌症患者进行生理、心理、营养和锻炼指导。

如何预防癌症?一是要离各种致癌因素远一点，比如远离辐射、不吸烟、少食垃圾食品和反复加热的食物，减少致癌微生物的感染机会(比如幽门螺杆菌、EB病毒)等;二就是提高自身的抗癌能力，也就是调节免疫功能，强壮自身的“抗癌兵”，这样才能在一些致癌因素无法避免时，减少正常细胞癌变的机会。

现在已知的抗癌明星食品有红薯、香菇、绿茶、大蒜、番茄等，其中研究者们对大蒜的防癌机理有很多研究，包括对大蒜各种成分(不仅仅是蒜辣素)的研究，以及关于大蒜提取物通过何种途径，达到防癌的效果。