老年人应该注意补钙的妙招

人到了一定的年纪之后就会出现衰老的现象，而且骨骼也会变得很脆弱，很容易出现骨折，可严重地影响到了老年人的生活，大家需要注意这样的情况，而且要注意合理的进行饮食，并且在日常生活中，老年人应该注意补钙的一些妙招。

一、老年人补钙吃什么

1.牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质*更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2.蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

3.豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

4.海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

5.动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

二、适合老年人补钙的食物

1、自制“高钙醋”：在煮骨头汤或是炖肉时，加些醋，可加速钙质析出。可自制“高钙醋”，把煮鸡蛋剥下来的蛋壳，泡在醋里，过几分钟，蛋壳就会慢慢溶解，甚至连一点残渣都没有，这样就可获得约1800毫克的钙(钙的预防用量为500毫克/天，治疗用量为1000毫克/天)。炒菜时，就可使用这种高钙醋。

2、善用乳制品入菜：很多人都会乳糖不耐受，不妨尝试把乳制品加到菜肴里。用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，炖牛肉时，加鲜牛奶可以增加香味;蒸鸡蛋羹时，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。吃沙拉的时候，不妨试着用原味酸奶代替沙拉酱。

3、吃零食也可以补充钙：豆类及种子食物也能提供丰富的钙质，像黄豆、莲子、芝麻、枣和葡萄干。给老年人准备零食，不妨用海苔、杏仁、开心果取代巧克力和薯片。

4、多吃小鱼及海藻：以长寿著称的日本人不经常喝牛奶，但却很少缺钙，这主要就得益于他们经常吃鱼虾。想靠鱼虾补钙，首选小鱼小虾，比如小鱼干、罐头沙丁鱼及虾皮，连着骨头和皮整个吃下去，补钙效果更好。此外，紫菜、海带等藻类，也是很好补钙的食物。

平时大家需要注意老年人补钙的方法，而且要注意了解一些生活事项，平时大家需要注意多吃一些豆制品，而且要注意合理的进行补钙，多吃一些小鱼和海藻，平时大家需要注意这些补钙的方法，同时也可以吃一些钙片，这样对老年人补钙才有好处，希望大家注意全面认识，避免*受到影响。