老人为何会营养不良呢？

每逢过节，许多孝顺的儿女，纷纷为自己的长辈购买礼品，特别是营养保健品以表孝心和关爱。

可你们在表示孝心的时候，可曾仔细想过， 长辈们究竟需要的是什么?

中国老人的几大营养问题：

膳食结构：专家指出，大量食用精米精面、高脂和高热量食物是十几年来老人糖尿病发病率迅速上升的一个重要原因。1998-2002年，北京市针对2000名60岁以上老人进行膳食营养状况的调查，结果发现接受调查的老人平均每天只吃250-300克蔬菜，离中国营养学会推荐的400-500克标准有很大的差距。而且，很多老人都不知道深绿色蔬菜的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍。

营养元素：多种微量元素摄入不足，最严重的依然是缺钙。调查显示，老人们的锌、维生素A，维生素C以及核黄素摄入量都偏低。另外，还有营养过剩，很多老人患上肠癌、子宫癌，前列腺癌，乳癌等疾病都与营养过剩有直接关系。

老人营养不良有三大原因：

生理特点：有一些老人，由于牙齿缺失无法咀嚼，长期每餐只吃一些流食，久而久之出现营养不良现象。另外专家还指出，由于味蕾功能减弱，老人容易在做菜时加更多的油、盐等以加重口味。

错误的饮食观念：一些老年人认为，“现在年纪大了，抵抗力也大不如前，多吃一点肉、蛋等有营养的东西，对身体有好处”。专家表示，老年人应尽量少吃脂肪和胆固醇含量高的食物。