老年人如何选用保健食品

首先，老年人要多吃一些新鲜蔬菜水果，因为其本身就是很好的保健食品，含有大量保健因子，如具有疏通血管及抗癌效果的“类黄酮”物质、解毒通便的果胶物质、降低血清胆固醇的“植物甾醇”等等。然而，此类食物中的保健因子含量较低，希望通过食用蔬菜来达到一定的预防效果，有时还不太容易。这时，消费者可以在市场上购买一些从果蔬(或其它植物)中提取的保健食品，如茶多酚、葡萄籽提取物(也含多酚)等。此类保健食品都是经过大量科学研究所证实，而且也是各国所公认的，大可放心食用。



其次，可以食用一些含有“高度不饱和脂肪酸”的食品，如深海鱼油。现代众多研究表明，深海鱼油的DHA和EPA对延缓衰老、改善大脑记忆以及预防心血管疾患等都有一定的作用。然而，选用此类保健食品时要注意，要看一下它的生产日期以及生产产家。认准信誉较好的品牌为宜。



市场上的“卵磷脂”保健食品，也是一种较新的产品，对老年人的许多成年人疾患(特别是脑疾患)都有一定的预防效果。因脑中的磷脂含量很高，随着年龄的增长它的含量会有所下降，于是有必要及时补充。与鱼油类制品一样，此类保健食品主要以软胶囊为主，食用方便，建议广大老年朋友经常食用。