人一上了年纪健康饮食很重要

老年保健专家介绍说，在生活的各个方面人一上了年纪都应该更加注意，尤其是在老年饮食方面，应当有一套适合自己身体健康的饮食习惯，因为在老年饮食中有许多特殊的禁忌。

做好老年保健，首先要了解的就是平时该吃什么，不该吃什么。民以食为天，做好食补，也是老年保健中最重要的一步。

肉食类冠军鹅肉：不推荐

推荐理由：鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏健康有益。

专家解读：鹅肉对心脏健康确实有益。但我并不推荐，因为鹅肉属于发物，是禽肉中的红肉，很多慢性病、慢性炎症、肿瘤患者都不宜食用。其实，对于国人而言，最好的肉食是鱼肉。禽肉中，我认为最好的是鸭肉，鸭肉性温，比鸡肉滋补，慢性病人也适合吃。

蔬菜类冠军红薯：最好熟吃

推荐理由：红薯中的化学物质含量较低，纤维含量高，有抗癌的作用。

专家解读：红薯有防癌功效，在抗肿瘤的食物排行中，我认为也应排在首位。红薯最好熟吃，因为经过蒸煮后，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。我们也可以将它和米饭、面条放在一起煮着吃，这也符合国人的口味。

水果类冠军木瓜：老人少吃

推荐理由：木瓜第一次取代苹果，成为健康水果的第1名，苹果则降到了第7位。原因是木瓜中含有木瓜酵素，有抗氧化的作用。

专家观点：木瓜好处虽多，但老年人应该少吃，因为木瓜含糖量非常高。其实作为大众水果，苹果还是不错的选择。在选择时，脆苹果比粉苹果营养价值高。

食用油冠军橄榄油：有缺陷

推荐理由：橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸，能清除*血管壁上的胆固醇，有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

也许您在不推荐列表中会看到自己恰好爱吃的食物，这个时候可要狠下心来了。在平时可以适当的吃一点，但是为了自己的身体健康，绝对不能超过合理的限度，否则就会对身体造成不利的影响。