老年养生少不了的碱性食物保健法
健康的血管就如同为自己的生命加上了一道护身符。想保护自己的血管健康,除了我们在日常生活中注意作息起居和运动锻炼,更应该要学会在饮食上的一些技巧。一起来看看饮食上的科学小常识吧。
专家提醒,随着年龄增长,血管会慢慢衰退老化,斑块等沉积物也会越来越多。因此,生活中可适当补充一些有益血管的“碱性食物”。
碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性,而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,它们在体内的最终代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品以及一些水产品等,西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果,也属于碱性食物;而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低,富含维生素、膳食纤维等营养元素;另一方面,其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研究发现,每日平均摄入钙较少的人,比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍;镁有助于调节心脏活动,降低血压,减少患心脏病的危险;钾则能帮助心脏维持规律的心跳,促进钠的排出。
最后,专家希望老年朋友们要纠正一个概念,我们提倡的上面的吃“碱”保养法,只是用碱性的食物来调节我们身体的动作,并不能改变我们身体的内环境的本质,因此,大家可以根据自己的身体状况来进行有针对性的补养,只要我们把握营养均衡的原则,健康自然有保证。
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