老年人要少吃油炸花生米

喝个小酒，吃点油炸花生，这小日子过的，可以说是有滋有味。油炸花生是人们比较喜欢的一道菜，在菜桌上也是比较常见的一道菜，不论是当零食食用，还是当下酒菜，就是一种比较合适的选择，但是大家知道吗，老人是不适宜过多的吃油炸花生的，理由如下。

老年人脾胃原本比较虚弱，食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能，所以，老年人应少食油炸花生，否则会严重影响脾胃功能。

花生，又称“长生果”，具有润肺、和胃、止血、催乳等功效。但对老年人来说，应该少食油炸花生。

虽然油炸花生色、香、味俱佳，又是高热能食品，且经沸油烹制，也较卫生，但其缺点是经高温后营养价值低，热能供给量仅为未加热时的1/3，特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收，如与其他食物同食，还能妨碍其他食物的吸收。

古人食用花生多生研冲汤或煮食，忌用油炸和火炒而食。

老年人的消化功能日益减退，不应该吃一些油炸的不卫生的食物。所以，饮食这方面对于老人来说是很重要的，如果每顿都吃的比较多的话，容易引起消化不良增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每天四顿饭。

那么怎样安排四顿饭的时间呢？可以有以下几种方法：

1、通常早餐和午餐的间隔时间比较短，午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前，再加一点夜宵。比如8点用早餐，12点用午餐、下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。

2、老年人一般习惯早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。

3、如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

以上的这几点就是老人为什么不能经常吃油炸花生的原因，大家在看完之后一定有了一定的收获吧，尤其是那些老人们，看完这些文章之后，一定要注意自己的饮食习惯，不可为了一时好吃，就损害了自己的身体健康，最后，希望大家都能够健健康康，快快乐乐。