端午将至粽叶难寻 年轻人不会包老年人懒得包
端午节临近,各大商场、超市纷纷将粽子摆上货架大力促销。然而,超市、农贸市场里卖粽叶的却很少。记者调查发现,年轻人中少有人会包粽子,老年人又因体力、精力不
济很少动手,致使粽叶市场非常窄。
5月30日上午,记者在幸福蔬菜批发市场、宏达市场、环海农贸城等地看到,许多小店铺都在卖粽子,但粽叶却非常少见。在幸福河市场,卖粽叶的摊贩告诉记者,一斤10元钱,可以包5斤米。一个路过的大妈说,5斤米可以包40个粽子,够吃好几顿的。不过,她认为“还是有点贵,10块钱一斤,超市里卖的肯定比这便宜”。
好不容易,记者在家家悦和美特好等超市发现了粽叶的踪影,这里的粽叶正在搞促销,每斤8.4元。售货员表示,超市里卖的粽叶质量绝对属于上乘。市民邓女士算了笔账:一般大家吃的是枣粽子和肉粽子。买一个枣粽子最少需要1元多,一斤米才3.5元。买30个枣粽子最少40块钱,而做同样的粽子需要5斤米,也就是17元,再加上枣钱10元,加起来不过27元。自己包比花钱买要便宜至少10元钱。如果是肉粽子,那就更省钱了,能省20到30元。
怪事,既然买粽叶包粽子如此省钱,为何无论超市还是市场,很少看到粽叶呢?某超市工作人员介绍,买的人太少了,进太多了也卖不掉,干脆就不进了。市民的回答则很干脆:“不会包粽子,买粽叶干吗?”在美特好超市选购粽子的市民张灵燕告诉记者,自己工作比较忙,没时间包粽子,以前曾经包过,估计现在就是想包也包不出来了。
即使是会包粽子的老年人,现在亲自动手的也很少了。今年72岁的赵女士说,10年前她都是自己包粽子,后来渐渐发现粽叶不好买了,而且家人觉得自己包的还是不如买现成的好吃,上年纪了越来越不想动了,干脆就不包了。
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