20个好的防癌习惯：多吃西兰花

癌症可是不是空穴来风的事情，它产生于日常生活一点一滴的积累。近日美国《读者文摘》杂志总结了一些预防癌症的好习惯，热爱生命的你不妨挑选几个建议，一直坚持下去。

吃点泡菜

一项芬兰研究发现，泡菜在发酵过程能够产生一些抗癌成分，包括ITCs、吲哚类及莱菔硫烷。不过为了减少钠含量，食用前可先用清水漂洗一下。

多吃西兰花

西兰花具有很强的抗癌能力，但是最好蒸食，不用微波炉烹饪。西班牙研究人员发现，微波会破坏西兰花中97%的黄酮类抗癌成分。

多吃含硒丰富的坚果

硒能够杀死肿瘤细胞并帮助细胞修复受损的DNA。康奈尔大学和亚利桑那大学进行的一项研究表明，每天摄入200毫克硒，前列腺肿瘤发生风险降低63%，结肠直肠癌降低58%，肺部恶性肿瘤降低46%，癌症总体死亡率则降低39%。

吃饭就瓣大蒜

大蒜包含硫化合物，能够刺激免疫系统对癌症进行天然防御。研究同时表明，大蒜可降低胃癌的发生率。

维生素D与钙同补

美国达特茅斯医学院的一项研究表明，结肠癌风险较高的人，服用这个“黄金组合”可降低发病率。

吃点哈密瓜

将哈密瓜切成片状，储存到冰箱中，每天早上食用数片。其富含类胡萝卜素和植物抗癌成分，能够显著降低肺癌风险。

做烧烤食品抹上厚厚的调味酱

烤肉能够产生很多种致癌物质。但美国癌症研究所的研究人员发现，给烤肉覆盖一层厚厚的调味品，能够减少火焰与食品的直接接触，减少致癌物质的产生。

每天喝足水

《新英格兰医学》杂志的研究发现，每天喝6杯水的男性，膀胱癌的风险降低50%，多喝水也可将女性结肠癌风险降低45%。

养成喝茶的习惯

绿茶的食疗作用不言而喻，它既能预防心血管疾病，又能抵抗各种癌症。一些科学家认为绿茶中名为EGCG的化学物质是迄今为止发现的最强效的抗癌成分。

适量喝啤酒