广州最长寿老伯喜迎109岁生日

本报讯 今天是广州人瑞张初礼109岁华诞。8月8日，广州市年龄最大的男寿星张初礼老伯（见图），在一家四代70多人和所在单位广州市红十字会医院领导的祝福声中，度过了自己的生日宴席。

　　张初礼老伯解放前曾做过铁路工人和在法院当过差，后来到广州市红十字会医院做厨师，由于精通厨艺，成了该院的营养师，为病人配制营养食品。张初礼与老伴（95岁时去世）共育有6个女儿，被工友们称为“6朵金花”。而今张初礼膝下有10个外孙8个重孙，真是儿孙绕膝，幸福满堂。

　　说到女儿，红会医院的同事们都知道，张初礼十分喜爱，在艰苦贫困的日子里把她们抚养成人。由于人口多生活困难，组织上很关心，给予他生活补助，使他得以度过难关，6个女孩都先后上学，长大后成家立业，过着和睦幸福的生活。这次张初礼109岁生日，小女儿张圣爱特意从美国赶回来向父亲祝寿，父亲90多岁时她还专门带他去美国居住。一年多前父亲生病住院，在广州的三个女儿每天都到医院照顾父亲，并轮流煲父亲喜爱的汤送到医院，还用轮椅推着父亲到地面或街道散步，使父亲十分开心。

　　谈到张初礼的长寿秘诀，家属讲：心怀慈爱、乐善好施、喜动健身是关键的一条。张初礼身体一直很健康，虽然在78岁时得肠梗阻昏迷40多天，但他奇迹般挺过来了；上世纪80年代张初礼从楼梯跌落导致中风，在医院住了3个多月仍无法走路，但他凭自己坚强的意志学会了走路。直到103岁他仍自己到菜市场买菜，市场的人都认识他。一日三餐自己煮食，到了105岁仍坚持每天下楼买报纸。这次住院一年多，经医院多方检查，张初礼除了有前列腺炎外，没有发现其它疾病，只是有时说话不清，反应稍迟钝，记忆有些模糊，眼睛发花，双脚走动困难，但双手仍很灵活，可以双手解系自己上衣的胸前拉链。

　　张初礼一生乐观豁达，乐善好施。在红会医院工作虽然工资不高，但很乐意帮助有困难的人士。据居委会工作人员介绍，张初礼经常捐款，帮助上学有困难的小孩，每次多则上千元，少则一百元，现在他家里的捐助证书一大摞。张初礼平生好动，许多事情喜欢亲力亲为，喜欢运动。他退休后，每天坚持早上6时起床，喝完早茶就从宝岗路步行到白云山，来回20多公里，一直坚持了十多年，锻练出强健的体魄。即使现在住院，他仍然坚持6时多起床，洗完脸便要护工用手推车推他到楼下或街边散步，呼吸新鲜空气。谈到饮食，作为厨师的他颇有心得体会，他经常买猪尾、猪脚、牛排熬汤，强筋活络，使之腰不酸，腿不痛。张初礼喜欢吃鱼，最喜欢吃红焖非洲鲫鱼，几乎每天要吃两条，每天喝三瓶牛奶，吃两块鸡中翅，每顿饭后吃半个橙子。