生活中可以预防老年痴呆的食物

在我们的生活中，在我们身边，有很多患有老年痴呆的老人，所以我们需要积极应对这一现象。日常饮食可以合理摄取预防老年痴呆的食物，补充*所需的营养成分。那么，都有哪些预防老年痴呆的食物呢?下面我们进行具体推荐。

预防老年痴呆的食物

一、补充叶酸和维生素B12

老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。老年性痴呆症的病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸与维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

1、食大豆

大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学性质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

2、吃鱼或适当补充鱼油

健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸，DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。

二、增加卵磷脂摄入

乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的天然食品，*摄入后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。

由此可见，预防老年痴呆的食物也是有很多种的。所以，建议老人们为了预防老年痴呆的形成，日常生活一定要注意养成良好的饮食习惯，饮食中要搭配一些预防老年痴呆的食物，同时，也要养成良好的生活习惯。这样才能够有效的预防老年痴呆症的形成。