适合老年人补锌的食谱

一般在我们的日常生活中，人上了年龄以后，那么身体肯定会出现各种各样的毛病，而且很多老年人肯定也会出现不愿意吃饭的一些症状，那么这个时候可能是因为身体里面缺少锌而导致的，那么现在为大家介绍一下老年人补锌的一些食谱。

1、油淋莴笋

备好一些新鲜的莴笋和葱丝以及适量调味品。将莴笋的皮去除清洗干净，切成细长的条状。之后将锅里面的水烧开，并将莴笋放进去，用大火烧开之后将莴笋丝捞出来。并且放进装有冷水的容器里面，等到过水之后捞出来放在盘子里面即可，并加上味精和盐来进行腌制。最后往热锅里面下油，烧热之后，淋在已经摆好的莴笋上面，再撒上一些葱花就可以直接进行食用。因为莴笋的含锌量十分高，也能够治疗中老年人厌食和消化不良的情况。

2、番茄胡萝卜汤

备好胡萝卜和西红柿以及一个鸡蛋。将胡萝卜和西红柿的皮去除，切成厚片。之后往热锅里面倒油，并且将胡萝卜倒进去进行几次翻炒，并且加上清汤，用中火来煮开。等到胡萝卜快要熟的时候，加入西红柿，并加上各种需要的调料。最后将鸡蛋打散倒进锅里面，撒上一些葱花就可以给老年人食用。在这道汤里面，含有35.55毫克的锌，不但能够起道清热解毒的作用，还能够达到补锌的功效。

通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了吧，所以生活中如果是老年人想要补习，那么在平时的时候，应该多吃一些动物的肝脏，而且这样的食物里面的营养价值也是非常高的，特别适合老年人来吃，吃了以后对身体有着非常好的好处的。