老人缺钙危害竟这么大
缺钙照成的影响也是很大的,所以大家也要重视这个常见的问题,尤其是老人到了一定的年龄后也会出现缺钙的情况,而这些大家也要尽的发现,及时的选择对老人有用的食物来进行补钙,那么,如何补钙老人缺钙危害竟这么大?下面咱们就来解答下吧。
老年人补钙吃什么
1、牛奶
半斤牛奶含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质*更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。
2、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
3、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
4、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。另外,专家提醒,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。
而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍*对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
总之上面所讲的也就是老人要如何来进行补钙,对于这样常见的问题大家需要认真的了解好,还有就是老人一旦缺钙就会出现骨质疏松,所以要立马进行补钙,要选择动物骨头和豆制品牛奶等食物也是能够很好的补钙的。
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