老人长寿秘诀之细嚼慢咽

也许每位老人的愿望都是可以让自己长命百岁，都希望自己可以健康长寿，老人有这样的愿望就要为此而努力的养生保健，平常多注意自己的身体发生的变化，如果发现不正常，或者身体有不适，一定要及时的就诊，以免耽误治疗，老人在平时多了解有关长寿保健这方面的知识，一定要注意生活当中的一些细节，那么我们今天就来说一说，老人长寿秘诀之细嚼慢咽。

长寿的秘诀：细嚼慢咽

人的寿命的长短都来自于很多方面的注意，在饮食方面也有长寿的秘诀，它就是细嚼慢咽。

“当我们正在为生活疲于奔命的时候，生活已离我们而去。”这句话无疑成了现代人快节奏生活的写照。日前，《中国青年报》社会调查中心与新浪网新闻中心联合进行的一项调查(1707人参与)显示，84%的人认为自己生活在“加急时代”，其中71.1%的人称，“精神高度紧张，压力大”，是让他们着急上火的主要原因。至于“加急时代”最突出的表现，60.2%的人觉得是“生活节奏加快”，54.7%的人认为“浮躁，踏实不下来”。

为此，国内外不少专家呼吁，人们需要静下心来，慢慢享受生活了。与此同时，一场“慢生活”的革命在全球悄然兴起，其中，打响“第一枪”的便是慢饮食。当“快餐”与“垃圾食品”越来越威胁人类健康时，慢餐逐渐发展成一种新的“饮食文化”，成为人们长寿的关键。

城市的快节奏生活正以生产力的名义扭曲我们的生命和环境。我们要从慢慢吃饭开始，反抗快节奏的生活。 ――国际慢餐协会“慢餐宣言”

法国慢食协会成立于1989年。不过，这个协会成立的初衷是为了保护民族饮食文化。作为协会推广内容之一，“细嚼慢咽”的理念也走进了千家万户。

无论工作多忙，法国人总喜欢把大块时间花在晚餐上，而这也是人们身心最放松的时候――四道菜一道道上，大家慢慢吃、慢慢聊，吃完大多已是晚上10点多了。周末也是法国人“慢餐”的时候，好不容易有机会和亲友享受美食的乐趣，大部分人都不想错过。

和法国相比，美国人的“慢餐素吃”则带有一些“功利”色彩。由于全美超过30%的人被肥胖困扰，因此对他们而言，“慢餐素吃”成了减肥的不二法门。

其实，慢餐并不适合美国高速运转的社会。很多人有时干脆开车驶入快餐专卖口，车都不用下，直接买了汉堡边开边吃。但随着“慢餐对健康有益，还能减肥”理念的推广，快餐业遇到了挑战。去年，美国的一个律师团队还要控告麦当劳，说他们提供的快餐让美国人民发胖，要求赔偿近亿美元。于是，快餐业老板在十分被动的情况下，开始做广告，要那些“争分夺秒”的美国人停下车，歇歇脚，到店里慢慢品尝美味。

另一个以“生活节奏快”著称的国家――日本，如今也推行起“慢餐”。“对身体的好处不用多说，有利于消化又能保持体形;从心理上说，则能让人在忙碌了一天后安静下来，以平和的心态面对喧嚣的都市生活。”而今日本一些西式快餐店门前冷落了很多，即使在短暂的午餐时间，也能见到工薪族在饭店里慢慢吃饭。

以上就是我们今天讲述的，老人长寿秘诀，一直细嚼慢咽，慢咽宁和就为朋友们具体介绍到这儿，希望老年人多注意自己平时生活中的一些小习惯小细节，吃东西时不要狼吞虎咽囫囵吞枣，这样给胃造成极大的负担又不利于消化，那么老人吃饭的时候一定要细嚼慢咽。